由于材料的不同，搪瓷刮板蒸發器所使用的刮刀類型也可能有所不同。刮板蒸發器常用的三種類型是鉸接式刮板、滑動式刮板和固定式刮板。由于型號不同，它們在刮板蒸發器中的作用也不同。

刮板蒸發器應根據不同的情況配備不同的刮板

鉸鏈刮板適用于易沾污和發熱表面的材料。刮板通常由金屬部件制成，安裝在帶有活動鉸鏈的旋轉框架上。轉子旋轉時，由于離心力的作用，刮板緊緊附著在蒸發筒內壁上，在壁面上以一定角度滑動(隨壁面滑動)，將物料刮成膜狀，防止壁面結垢。

滑動刮板是一種基本的、常用的刮板形式。刮板安裝在搪瓷刮板蒸發器轉子的四個刮板導向槽內。由于轉子旋轉的離心力，刮板沿蒸發器內壁徑向拋射，與轉子一起運動。這種刮板使物料在蒸發壁上處于薄膜湍流狀態，大大提高了傳熱系數。同時，這種連續刮擦可以抑制物料過熱、干燥和結垢。

刮刀通常由填充聚四氟乙烯制成，適合與碳纖維一起使用，工作溫度低于150℃，蒸發溫度高于150℃。在刮板的末端加工有一個傾斜的導向槽。

此外，刮板蒸發器的固定刮板由金屬材料制成，與轉子剛性連接。刮板的長度與蒸發器的長度相同。旋轉刮板與蒸發器內壁之間的間隙為1-2mm，對加工和安裝精度要求較高。適用于蒸發、濃縮、溶劑去除或高粘度、易起泡物料的凈化。在某些情況下，刮膜蒸發器可以解決干燥固體底產品的問題，可以直接獲得。材料的加熱時間短，在使用過程中，大約需要5到10秒。在一定程度上，工作時可以在真空條件下操作，更有利于熱敏性物料的操作。這樣，我們可以防止組件生產的任何分解，有效地保證產品質量。

搪瓷刮板蒸發器適用于粘度變化范圍。在操作過程中，高粘度含量可以在一定程度上處理。它的粘度可達100000厘泊的物質。通過改變刮板槽的旋轉方向，可以調節蒸發器物料的運行時間。